73 Cows è un breve documentario del 2018 che racconta la storia di Jay e Katja Wilde, due agricoltori inglesi che hanno salvato le mucche dal macello portandole all’Hillside Animal Sanctuary e hanno intrapreso l’agricoltura biologica vegana. Il documentario è stato diretto e prodotto da Alex Lockwood. Nel 2019, 73 Cows ha vinto il BAFTA Award come miglior cortometraggio al 72 ° British Academy Film Awards. Jay Wilde è cresciuto lavorando in un allevamento di bestiame, anche se aveva delle riserve etiche nell’allevare mucche. Quando ha ereditato la fattoria di Bradley Nook da suo padre nel 2011, è passato dall’agricoltura da latte alla produzione di carne biologica, ritenendo che questo fosse meno dannoso per le mucche. Nell’estate 2017, dopo l’incontro con The Vegan Society, lui e sua moglie Katja hanno dato la maggior parte della loro mandria all’Hillside Animal Sanctuary e hanno intrapreso l’agricoltura biologica vegana, con l’intenzione di sviluppare una serie di aziende affiliate, come un ristorante, una cucina-scuola e un negozio; i restanti membri della mandria sono rimasti a Bradley Nook come animali domestici.